L’azienda agricola D’Aurelio Lanzilao è impegnata da tre generazioni nella produzione di olio extravergine di oliva, vantando una consolidata esperienza nel settore olivicolo, patrimonio del territorio salentino.
Nel corso degli anni l’azienda si è evoluta, sempre nel rispetto della tradizione e nella tutela della qualità. Punto cruciale del successo della nostra azienda è la passione e la dedizione con cui da anni ci dedichiamo all’olivo, all’olio e alla nostra terra, occupandoci personalmente di ogni singola fase della filiera produttiva.
Il nostro lavoro inizia sulla pianta e finisce sulla tavola dei nostri numerosi clienti.
Il nostro marchio è la nostra firma, a garanzia dell’eccellenza dei nostri prodotti.
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Azienda
LA NOSTRA AZIENDA
LA NOSTRA STORIA
Da tre generazioni l'azienda agricola D'Aurelio Lanzilao si impegna con grande passione e profondo rispetto per la terra e la tradizione a produrre un olio extravergine d'oliva di altissima qualità e a offrire i migliori prodotti della tradizione contadina salentina.
1950
Negli anni 50 Cosimo il capostipite (presso la MASSERIA FICOLA) inizia a piantare i primi alberi di ulivo; rigorosamente di cultivar Cellina e Ogliarola.
In piena macchia mediterranea, si fanno i primi interventi di bonifica, e a porre le fondamenta di quella che diventerà l’azienda di famiglia.
1970
Le piante ormai giovani e vigorose, portate avanti con immenso sacrificio e dedizione danno i frutti sperati, cresce quindi il bisogno di mettere in piedi un frantoio aziendale.
Inizialmente contava poche presse da 14 pollici ma nel corso del tempo si ingrandisce fino ad arrivare a 5 presse da 16 pollici.
2004
La terza generazione della famiglia da vita al nuovo frantoio, un impianto continuo all’avanguardia in grado di preservare le qualità benefiche delle olive e quindi dell’olio.
Il controllo della temperatura di gramolatura ci permette di ottenere la dicitura “estratto a freddo” e di garantire il meglio ai clienti.
2005
L’azienda forte della tradizione ormai cinquantennale, e motivata dalla grande passione per la terra e per il territorio cerca di darsi un’identità.
Nel 2005 viene creato il marchio D’AURELIO LANZILAO.
“Fai quello che ami e non lavorerai un solo giorno della tua vita”
Confucio
Questa la massima che ci spinge a guardare sempre avanti ed evolverci così alla produzione dell’olio,
punto cardine dell’azienda si è affiancata la produzione degli ortaggi dei legumi e del grano duro ponendo particolare attenzione alle specie locali.
Si sta per avviare l’allevamento di galline ovaiole allevate all’aperto